榴莲有大蒜味道是不是坏了(榴莲有大蒜味正常吗)

夏季上市的水果有很多,榴莲就是其中比较受欢迎的一种水果,它的肉质软糯可口,吃起来香甜,味道很不错,很多人都喜欢吃。榴莲成熟之后会散发出独特的香味,有些人闻着感觉是大蒜味,这种往往是个人嗅觉和味觉不一样导致的。

榴莲有大蒜味道是不是坏了(榴莲有大蒜味正常吗)

一、榴莲有大蒜味道是不是坏了

不一定,有可能是个人嗅觉和味觉差异引起的。

一般来说,变质的榴莲会出现发霉或发黑的现象,因为变质的榴莲滋生了大量的细菌和微生物;不过,没有变质的榴莲颜色一般是鲜黄色,带有榴莲特有的香味。

判断榴莲是否变质,我们还可以通过闻榴莲的气味来辨别。一般来说,变质的榴莲会有一定的酸味和异味;榴莲无变质,榴莲味浓郁。虽然对某些人来说是一种难闻的气味,但它可以正常食用。

变质的榴莲酒味浓郁,质地稀疏;榴莲不变质,质地坚硬,味道更好。

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二、榴莲有大蒜味正常吗

榴莲一般没有大蒜味,有大蒜味可能是个人的嗅觉或者味觉有所不同引起的。

一些从未吃过榴莲的人,第一次吃榴莲时可能会感觉到大蒜的味道。但榴莲的味道很甜,糯,软,和大蒜相去甚远。

另外,每个人的嗅觉系统都很不一样,同样的东西,不同的人能闻到不同的味道,所以并不是所有人都能闻到榴莲像大蒜一样的味道,有人觉得它非常难闻,有人闻起来很香。

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三、榴莲如何保存

榴莲带壳

1.榴莲切面用报纸和塑料薄膜包壳,隔气隔水。

2.然后存放在阴凉处或冰箱中。

3.注意事项:榴莲气味浓烈,很容易感染其他食物,所以把榴莲放在冰箱里,最好清空其他食物。

榴莲果肉

1.榴莲果肉用保鲜膜包好。

2.然后放在冰箱里。

3.温度可控制在5-8度℃.

4.你也可以把榴莲肉放在保鲜盒里放进冰箱。冷冻果肉尝起来像冰淇淋。

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