榴莲一捏就烂是坏了吗(榴莲一捏就烂的还能吃吗)

榴莲的果肉都是比较饱满的,吃起来香香软软的,含有多种营养成分,是比较受欢迎的一种水果,很多人都喜欢吃榴莲。榴莲要吃熟的,通常可以用手捏一捏果肉,如果是软的就熟了,但是如果一捏就烂了,这种可能是熟透了或者变质坏掉了。

榴莲一捏就烂是坏了吗(榴莲一捏就烂的还能吃吗)

一、榴莲一捏就烂是坏了吗还能吃吗

看情况决定。

1.有些榴莲肉比较软,比如猫山王榴莲。果肉甜、软、糯。如果你选择成熟度更高的,你不需要咀嚼。你可以直接吞下去。它又软又烂,所以你可以放心地吃。

2.不过,如果榴莲肉太软,压榨时会腐烂,并伴有发酵酒和腐烂食物的气味,这不是榴莲的味道,不能食用。这是榴莲滋生大量细菌的现象,对健康不利。

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二、怎么看榴莲是否成熟

1.看榴莲的颜色

如果你经常买榴莲,你可能会发现市场上卖的榴莲颜色不一样。你应该选择黄色或棕色榴莲购买。榴莲的两种颜色是成熟的。你不能买绿榴莲。榴莲的颜色一点也不成熟。

2.榴莲的弹性

你也可以通过观察榴莲的弹性来判断它是否成熟。最简单的方法是用手挤压榴莲的外部。如果你的手感觉很有弹性,说明榴莲成熟了。如果觉得很硬,就说明榴莲根本不成熟。

3.看看榴莲有没有裂痕

当你买榴莲的时候,你可以看到有些榴莲的表面有小裂口。从那里你可以看到黄色的肉。这种榴莲成熟了。如果榴莲没有裂口,质地很硬,说明这种榴莲还不成熟。如果你看缝隙,看到果肉是黑色的,就不要买了,因为这种榴莲太成熟了,就要变质了。

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三、榴莲怎么挑选

1、首先,让我们来看看榴莲的外形。有些榴莲长一些,有些榴莲看起来又圆又短。哪一个是最好的。根据经验,榴莲越大越圆,生长越均匀,果肉越多,口感越好。

越长的榴莲就越差,尤其是参差不齐的榴莲。如果有凹面,肉肯定很少。不建议购买这种榴莲。你买回家后,会有很多贝壳。

2、再看看榴莲表面的硬刺。这些刺看起来很硬,但如果你仔细看,它们还是不同的。我们可以用手来测试。取两个靠得很近的榴莲刺,用一点力拉得很近。如果我们能向内倾斜,它就会显得有弹性。由此可见,榴莲成熟度高,果肉鲜美。

相反,用力后完全没有反应,感觉很硬,说明成熟度不高,这种食物不太好吃。

3、然后拿起榴莲摇几下,听听里面的动静,如果是成熟的榴莲,摇完之后,里面会有一些声音,这种榴莲可以放心买。

相反,摇动后里面没有动静,所以这榴莲不够成熟,味道不好。不建议购买。

4、最后,我们可以闻到味道密切,这也是一个很好的方式来区分,只是看看我们是否能忍受它。如果是成熟度高的榴莲,它的气味很浓。

相反,气味很小,说明榴莲还不够成熟,这个榴莲不买。

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