烤榴莲需要去核吗(烤榴莲要不要去核)

榴莲是很不错的一种水果,它的果肉比较饱满,吃起来软软糯糯的,除了直接生吃果肉以外,还可以用来烤着吃,这样做出来的味道也是很不错的。烤榴莲可以去核,也可以不去核,主要看个人喜好。

烤榴莲需要去核吗(烤榴莲要不要去核)

一、烤榴莲需要去核吗

可以去核,也可以不去核,主要看个人喜好和做法。

榴莲果肉可以烤着吃,直到外层变成褐色。内层柔软,糯,甜。它尝起来像烤奶酪。烤榴莲有好处。榴莲如果不甜,后天就可以补上。刷一层糖浆使它变甜。

榴莲营养价值高,价格高,但食用时仍有许多禁忌。它不能与葡萄酒或牛肉混合。因为榴莲含糖量和脂肪都很高,不适合糖尿病和肥胖症患者食用。其次,由于榴莲属热性水果,不适合身体发热、感冒发烧的人食用,容易引起干热。

烤榴莲需要去核吗(烤榴莲要不要去核)

二、如何烤榴莲

配料:榴莲2瓣

方法:

1.解冻:烤榴莲采用东南亚进口的冷冻榴莲浆进行烘烤。为了有更好的口感,有必要将冷冻榴莲果肉从冷冻室解冻到冷冻室几个小时,待果肉变软后再放入烤箱烘烤。

2.刚出炉,可去核或不去核,直接在铝箔盒内烘烤。

3.烤箱预热:这个步骤可以是也可以不是,如果你想在15到20分钟内烘烤,你需要这个步骤。如果你是熟练的,你可以直接烘烤,但不断检查烘烤进度

4.烘箱温度调节及烘烤时间:烘箱设定为上下加热,上温度150度,下温度200度,烘烤时间约15至20分钟。

5.增味:无论是烤鲜果肉还是解冻后的烤榴莲,在烤前都可以在榴莲表面刷上一层黄油或蜂蜜,烤出的香味会更甜。

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三、吃烤榴莲的注意事项

榴莲虽好,但含糖量高、含钾量高,榴莲又热又粘,果汁浓。因此,患有糖尿病、高胆固醇血症、肥胖者、肾病和心脏病、阴虚体质虚弱者应避免食用或食用榴莲及榴莲制品。

另外,吃榴莲不宜吃得太快、吃得太多,要注意堵塞气管和喉咙引起的窒息,以及肠梗阻引起的消化不良、便秘。

还要注意的是,吃了榴莲后,短时间内不要喝,更不要喝太多,否则可能导致血管阻塞,尤其是有心血管疾病的人甚至可能有血管爆炸和中风的危险!

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