君迁子有核好还是无核好(君迁子的核可以吃吗)

有很多我们不熟悉的中药材、果实植物其实有着很好听的名字,比如君迁子,听着给人温文尔雅的感觉。君迁子也叫黑枣、软枣,属于柿科植物,它吃起来是甜甜的,不过因为很多人不知道,而且它的果核也很多,所以还是比较小众的果子。君迁子有有核和无核的,那么这两种哪个更好呢?

君迁子有核好还是无核好(君迁子的核可以吃吗)

1、君迁子有核好还是无核好

有核君迁子更好。君迁子也叫黑枣或者牛奶枣,它有核和无核的区别主要是一个是野生的,一个是人工栽培。 有核君迁子是自然界野生植物的果实,无核君迁子是人工嫁接栽培的品种。虽然无核的产量较高,但食用价值不如有核君迁子。

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2、君迁子的核可以吃吗

君迁子的核一般是不吃的,我们市场上买到的无核君迁子有很多都是去了核的。君迁子的果肉其实并不多,因为每个果肉都有很多核,一个君迁子差不多有3-8个核,去掉这些果核后,君迁子基本上就没有多少果肉了。君迁子的种子可以入药,有消渴去热的作用。

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3、君迁子为什么种植不多

第一,君迁子本身属性就是一种野生树种,有少量栽培。以前人们栽植君迁子主要是食用果实和使用木材。再就是作嫁接柿子树的砧木。

第二,现在种植少的原因主要是见到经济效益慢。君迁子一般十年以后结果,果实小,还需要脱涩处理才能食用。

第三,君迁子的食用人群有限,市场不大。君迁子不是大规模大批量生产的果品,在果品中没有普适性,不像苹果、桃、樱桃等等,一些人都不认识黑枣(君迁子)。因此君迁子的销售市场很有限,种植君迁子的果品收益一般。

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