西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

夏天和冰冰凉凉的饮品更配哦~

By Alisonyiul

用料

  • 西米 50g
  • 芒果 1个
  • 椰汁 一盒
  • 白糖 1勺

做法步骤

西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

1、水烧开后加入西米(水要多),加锅盖中小火煮15分钟,然后闷15分钟,这是第一次闷完后的西米

西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

2、另起锅加水烧开后加入第一次煮过的西米,中小火15分钟并闷15分钟,这是网第二次闷完后网的西米。如果闷完后的西米中间还有白点,再重复几次,直至闷完后白点全部消失

西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

3、第三次闷完后,用凉开水冲洗西米多次(西米中含有淀粉,冲洗后比较透亮),并放入冰箱装有冰水的碗中保存,食用时再取出

西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

4、接着将芒果削皮切块,一半切成块备用,一半用榨汁机碾成汁

西米要煮多久(西米怎么做好吃又简单)

5、最后将芒果汁,椰汁,白糖,西米露放入杯中搅拌,再加入适量的芒果块就完成啦

小贴士

1.煮西米比较耗时间,采用煮闷煮闷的方式比较快 2.煮好的西米露多用饮用水冲洗,会更加透亮

西米的营养功效

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

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