西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“西兰花炒素鸡”的做法。夏天,面对炽热的阳光,下班之后总想给自己做一道爽口的凉菜吃。一盘凉菜下肚,就感到特别满足,不但不会感到闷热,而且还有有一丝凉爽的惬意。所以,到了夏天,我几乎每天都会给家人和自己做凉菜吃,哪怕是凉拌一根黄瓜,也感觉要非吃不可。当然,凉菜的种类很多,只要自己喜欢,我每天都可以换着花样做。

最近这几天,这道西兰花炒素鸡的凉菜我吃得比较多,每周要吃好几回,回回做一大盘,不够全家吃。顾名思义,这道就是用西兰花搭配素鸡做成的一道凉菜,虽然是素菜,但却比肉菜还好美味,吃着特别带劲,大人小孩都超喜欢。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

夏天少吃肉多吃素,这素菜软嫩清香,高钙高蛋白,全家人吃都很好。素鸡是豆制品的一种,我们这里也叫它豆腐卷,非常有韧性,口感与肉类相似,以素仿荤,风味独特。素鸡是补充优质蛋白的好食材,素鸡1根也就2块钱,成本很低,家家户户吃得起。西兰花是夏天人网们最喜欢吃的一道绿色食品,价格也比较实惠。既能炒着吃,也能凉拌吃,做起来都很方便。

夏天到了,我经常用它做凉菜吃,是特别爽口的一道蔬菜。今天这道菜用西蓝花和素鸡一起炒,家常快手素小炒,素菜也能香过吃肉,清爽低脂却有滋有味,做法简单,好吃又下饭。西兰花和它是绝配,10分钟上桌,便宜又营养,大人小孩都爱吃!现在我把这道“西兰花炒素鸡”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

【西兰花炒素鸡】

食材:西兰花、素鸡、蒜瓣、干辣椒、盐、生抽、食用油。

做法:

1、半个西兰花,1根素鸡,半个蒜头,5个干辣椒准备好。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

2、西兰花用手掰成小朵,或者用刀切小朵,然后放入盐水中浸泡10分钟清洗净。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

3、素鸡用流动的水清洗干净,切成薄片,干辣椒切成丝,蒜瓣剥掉蒜皮,切成蒜末备用。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

4、锅中加水烧开后加少许盐,将洗好的西网兰花放入焯水3分钟捞出过凉沥水待用。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

5、热锅中放入适量的食用油,放入蒜末和辣椒丝翻拌炒香,再把素鸡倒入锅中,均匀铺开,煎至两面微黄。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

6、然后放入西蓝花翻炒半分钟,加入少许盐,2勺生抽调味。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

7、继续翻炒2分钟,食材入味即可关火盛出,这菜晚上吃肠胃负担小,简单好做易消化。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

8、好吃不胖的家常快手菜,清脆爽口下饭,食材简单接地气,我家隔三差五就要吃一次,太香了。

西兰花煮多久(西兰花和什么菜搭配炒)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在网文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 tingfengjishu@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
Copyright © 科猫网 备案渝ICP备2020014115号-1