牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)

牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)

白萝卜牛尾汤是中国传统美食之一,制作简单,味道鲜美营养价值极高。

萝卜牛尾汤的做法

牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)

食材

牛尾一根

白萝卜300克

水发香菇8朵

小葱

生姜

泡萝卜适量

牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)

花椒

橘皮

料酒

牛尾汤的做法(家常牛尾汤做法大全)

步骤

1、将萝卜去皮后切成较大的方块,葱打结,姜拍碎,香菇洗净沥干水发;

2、牛尾斩段洗净后加入盐和料酒腌半小时,然后放入开水锅中焯水,冲洗;

3、将洗好的牛尾放入高压锅中,加入生姜,葱,泡萝卜,花椒适量;

4、再加入香菇和胡椒碎,盖锅,大火上气,然后转小火炖半小时左右;

5、待放气后,加入白萝卜,盐,炖至萝卜软烂即可。

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