什么筷子最健康又好用(哪种材质的筷子最好)

如今的餐桌上,我们能看到的筷子种类非常多,有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……

作为天天和我们亲密接触的餐具,筷子承担着很重要的安全责任。

常有人问我们,到底什么样的筷子好呢?家里的筷子到底能用多久?

今天我们把常见的筷子都找来了,几乎所有市面上的常见筷子,我们都给你列出来了~

一、木筷

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二、竹筷

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三、合金筷

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四、稻谷壳筷

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五、不锈钢筷

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六、一次性筷子

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此外,由于大家家里最常用的还是竹木筷,也一度担心用太久后,会有微生物滋生,甚至有黄曲霉毒素的残留。

于是我们征集了一波粉丝家中的筷子。这些筷子的使用时间 3 个月到 3 年不等,让我们来看看卫生情况究竟如何。

什么筷子最健康又好用(哪种材质的筷子最好)

测试结果如下:

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数据表明,即使是测出来霉菌数量最高的筷子,其实也不算很高。

但我们不能因此就掉以轻心。如果肉眼都能看到霉斑,就意味着霉菌等微生物长出了菌丝,开始大量繁殖了,其中也可能有黄曲霉毒素的存在。

 

在这里,我们整理了一些关于筷子的建议,供大家参考:

1. 擅长用筷的朋友可以选择 316/304 不锈钢筷,不太擅长用筷的,可以选择无漆无蜡竹筷和木筷,其中木筷的材质建议选择鸡翅木或榉木等;

2. 竹木筷清洗干净后,建议放在干燥处,可以每天用紫外线或者煮沸消毒(注意不要高温烘干);注意定期更换,如果筷头发霉,就扔了吧,不用当传家宝;

3. 塑料筷建议尽量购买大牌,注意按照使用事项来进行处理和日常使用;

4. 洗完筷子后,直立放置,筷头朝上。(多少人是朝下放的?来举个手~)

其实在中国历史上, 3100 多年前就有关于筷子的记载了。在演变的过程中,它还有过很多不同的名字:

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后来,它又有了很多方言的叫法,传承着我们一代又一代人的记忆:

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最后,大家都知道老一辈的筷子正确使用姿势么?小时候被家长教育过拿筷子姿势不对的朋友,来在线举个手……

什么筷子最健康又好用(哪种材质的筷子最好)

前段时间,因为一双42 年的老筷子,引发了全网轰轰烈烈的寻筷行动。

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筷子对我们而言,也许只是日日陪伴我们的用餐工具,但当它被注入人间温情,就会变成难以割舍的怀恋和回忆。

一饭一蔬,四季三餐,因为爱的存在,让一切更有意义

选一双你觉得合适的筷子,和家人朋友好好吃饭,未来很长也很短,我们一起珍惜当下。

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