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农村有哪些粮食城里人喜欢(这5种粮食深受城里人喜欢)

2021-01-17 15:54
作者:小麦创业
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虽然现在随着经济的发展,城乡差异逐渐减少,但是城市和农村的生活,确实还存在着很多的差异!譬如在饮食方面,在农村生活的我们,想吃些纯天然的蔬菜水果也许自家园子里就有,家里养些鸡鸭,平时就有些真正的草鸡草鸭蛋吃。而在城里大多都需要去市场采购,要更多的担心添加剂以记农药残留等问题。

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也许在乡下,蔬菜、水果都带着一些城里超市看不见的泥土、灰尘,有些鸡蛋壳上,还会带着一些新鲜的鸡屎……看起来很脏,其实一点都不脏,这些都是大自然最淳朴的气息!

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山芋干

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山芋干(即红薯干、地瓜干)看起来颜色黄中有些微微有些泛白(因为邳州地区独特的晒制方式,山芋干的品相可能与其他地方略有差异。),表面可能还会附着一些看起来感觉很脏的灰尘。而我们在超市里购买的山芋干有很多是纯白无瑕或是黄橙诱人,这便很有可能是添加了色素或添加剂,并不一定看起来干净的就是“绿色食品”。

萝卜干

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邳州萝卜干也与外地大不相同,看起来红火诱人,吃起来咸香可口。但是在晒制的过程中,需要长时间的暴露在空气中,不免有灰尘附着,所以一些人会误认为不太干净!其实这些灰尘只能附着在表面,吃之前清洗干净就可以了!

粉丝

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现在粉丝大多是工厂化生产,手工作坊已经很难见到了!为什么说粉丝看起来会感觉”不干净“呢?这一点只有真正去过粉丝手工作坊的人才会知道了,到处浆浆糊糊的给人们造成了很多的误解,其实这只是制作粉丝的一些必要步骤。

腌菜

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邳州盐豆子

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晒制过程中的咸菜

各式各样的腌菜,很多需要特殊的晒制或是发酵处理,有些环节确实让人看起来会感觉不干净!其实这与萝卜干非常类似,这仅仅是看起来,并非真的不干净。毕竟吃之前,很多都是要好好清洗一遍的!

白果

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白果即银杏的果实。很多外地人在超市里见过白白净净的白果,肯定会疑惑怎么会说它不干净呢。其实那是剥过皮的白果,白果成熟后果皮会变得皱折、打蔫还会散发着一股恶心的臭味,不止是看起来很不干净,这层果皮腐烂时确实很脏!但是不用担心,这层皮是需要去掉的,里面的白果,确实如你在超市里看到的一般白净!

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农民伯伯沾染泥土的双手

其实看的见得灰尘泥土并不脏,真正不干净的是那些黑心商贩的无耻行径!

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