煮螃蟹要煮多久,煮螃蟹的注意事项有哪些呢

说起螃蟹,大家都不陌生,味道鲜美,尤其是煮螃蟹,保留了最原始的营养,深受广大吃货们的欢迎。从挑选螃蟹到香喷喷的呈上餐桌,要经历怎样的工序呢,怎样才能吃上即健康又美味的煮螃蟹呢,请看今天为大家介绍的方法和煮螃蟹的时间以及注意事项。

煮螃蟹要煮多久,煮螃蟹的注意事项有哪些呢

一、煮螃蟹的步骤/方法

螃蟹的个头一般都比较大啊,所以我们可以利用比较大的锅来煮。首先是最为清淡的吃法,那便是清蒸,螃蟹的个头较大,但是完全不影响我们的蒸煮,宁愿多分几次来煮,都不要将螃蟹拆开来煮,这样在蒸煮的时候会让螃蟹的营养大量流失,口味也会改变。所以我们可以先在锅中放水,大火开始煮水,直到水变沸腾之后才可以将螃蟹下锅。

二、煮螃蟹注意事项

在我们煮螃蟹的时候一定要注意一件事,市面上的螃蟹价格都比较昂贵,但如果是在沿海城市就不会出现这样的问题。很多家庭的主妇为了贪图小便宜会购买就价格比较便宜的螃蟹,其实这样价格完全不公正的螃蟹很有可能是死螃蟹,这种螃蟹是绝对不能吃的,因为死掉的螃蟹会分泌出一种特殊的物质,而这种物质对于我们人体来说是有毒的,吃了这样的死螃蟹会给我们的身体带来负担,同时还有可能威胁到我们的生命安全。

煮螃蟹要煮多久,煮螃蟹的注意事项有哪些呢

三、煮螃蟹的时间

很多时候我们购买的螃蟹个头都是比较正常的,这样的螃蟹我们需要用沸水蒸煮二十分钟左右,因为螃蟹内部有大量的寄生虫,而螃蟹的壳是属于比较硬的一种,要用蒸煮的方式将螃蟹的内部完全给蒸熟,就需要长时间的消毒,而这个过程我们是不能关小火的,必须大火蒸煮,一来是为了健康,二来是为了减少寄生虫给我们身体带来的危害。如果我们购买的是个头比较大的螃蟹,就必须要蒸煮三十分以上,这样螃蟹内的寄生虫才可以完全的被消灭干净。螃蟹煮多久能熟,为了健康美味双全,记住哦,三十分钟以上,吃货们千万不要闻到了香味忍不住诱惑而提前享受。这样有可能让寄生虫还坚强的活着哦。毕竟我们肉眼看不到,我们不能拿自己的身体健康来冒险的,对吧。

煮螃蟹要煮多久,煮螃蟹的注意事项有哪些呢

好了,关于螃蟹煮多久能熟以及注意事项的相关知识就介绍到这里了,大家学会了吗,记得在生活中为自己也做一桌美食,闲暇之余,螃蟹也是解馋解乏的不二选择喔,犒劳犒劳自己,那么今天所学的就可以排上用场啦。想想是不是感觉流口水啦。

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